En esta Practica los alumnos del 5to año realizaron la extracción de cafeína a partir de bolsitas de te negro, donde calentaron a llama
suave el te negro en una capsula de porcelana y recolectaron los cristales en forma de agujas, colocando un vidrio de reloj invertido
sobre la capsula, para la deposición del alcaloide en su superficie, posteriormente realizaron un ensayo para prueba positiva de alcaloide tipo metil xantina,
para el reconocimiento del compuesto. ( invitamos a revisar la fotografía y observar los cristales en formas de aguja característicos de este alcaloide.
Bajo el nombre de alcaloides se agrupa una gran familia de compuestos vegetales básicos que contienen nitrógeno, poseen estructuras complejas
y presentan propiedades farmacológicas importantes. Los hay que nos son familiares como la nicotina, la cafeína y su metabolismo no tiene demasiadas
repercusiones en el organismo; pero los hay de mayor repercusión a nivel de sistema nervioso. Estos son conocidos como drogas duras, alucinógenos,
a este grupo pertenecen la heroína, cocaína, etc. Algunos de ellos son sintéticos, pero la mayoría se encuentran en plantas de las que se obtienen por extracción.